contact
News
Kruidige rode linzensoep

Ingrediënten (4 personen):

200 gram gedroogde rode linzen
750 ml groentebouillon
4 tomaten, gesneden in blokjes
1 fijngesneden ui
2 tenen fijngesneden knoflook
2 eetlepels currykruiden
Olie, om in te bakken
Handje verse koriander (garnering)
Griekse yoghurt (garnering)

 

Bereidingswijze:

1. Verhit de olie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Voeg de currykruiden toe en fruit dit kort.
2. Voeg de tomaten, gedroogde rode linzen en groentebouillon toe en laat de soep ongeveer 30 minuten zacht koken tot de linzen gaar zijn en uit elkaar vallen.
4. Pureer het geheel vervolgens tot een gladde soep. Garneer de soep vlak voor het opdienen met een handje verse koriander en eventueel een lepel Griekse yoghurt.

 

Voedingswaarde 1 portie:

Calorieën 218

Koolhydraten 26 gram

Eiwitten 12 gram

Vetten 5 gram

Vezels 11 gram

 

 

« terug  |   deel dit artikel op: deel dit artikel op twitter deel dit artikel op facebook deel dit artikel op linkedin
Categorieën
acties
blog
challenges
nieuws
producten
recepten
Toon alles (106)
• algemeen (106)
vlog
contact
online afspraak
manage your lifestyle
partners
b2b